大同火雞肉飯地址/電話/營業時間
Tel:05 275 5005
Time:09:30–16:00(週二公休)
嘉義市東區民族路113號
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大同火雞肉飯價目表
大同火雞肉飯菜單提供飯類、麵食、海鮮涼菜、湯品、切盤、小菜等種類，飯類提供雞肉飯、腿庫飯、排骨飯、火雞肉片飯、咖喱飯、主食加三菜；麵食提供火雞肉乾意麵；海鮮涼菜提供青菜、骨仔肉、粉腸、蝦仁，湯品提供蝦仁湯、粉腸湯、骨仔肉湯、味噌湯，切盤提供火雞翅膀、火雞尾椎、火雞肉、紅麴燒肉、蒜泥白肉，小菜提供厚片火雞皮、花枝、魷魚、鳳荔蝦球、滷大腸、蝦捲、白菜滷、皮蛋豆腐、蟳粿、豆腐、荷包蛋等餐點。
大同火雞肉飯用餐環境
大同火雞肉飯的用餐環境以小吃店來說相當舒適，接近於餐館等級的內用空間，內用提供紙巾、空調、廁所與電視。
大同火雞肉飯料理過程
大同火雞肉飯的火雞肉飯嚴選當日產地直送的國產溫體公火雞，採6個月20公斤以上的規格，相比於母火雞肉感更加飽滿，火雞肉份份手切保有最佳口感，在鍋中慢火燉煮火雞肉接著刨成絲；檯面上將雞肉絲夾入飯中，接著淋下醬汁、雞油與油蔥酥即可出餐，還有多樣小菜輪番出爐可以選擇。
大同火雞肉飯調味料
大同火雞肉飯的調味料提供生辣油與胡椒粉，生辣油挺辣的，是搭配小菜的好選擇。
大同火雞肉飯吃什麼
這次來到了嘉義東區找美食，我們前往民族路上的大同火雞肉飯吃早餐，在大同火雞肉飯我們點了火雞肉飯、咖哩飯、蟳粿、荷包蛋、味噌湯。
大同火雞肉飯-火雞肉飯
火雞肉飯比起肉絲更接近小雞肉片，肉感軟嫩帶肉汁滑潤，米飯搭配上油蔥酥與雞油、醬汁提出香氣，鹹甜醬感更襯托出米飯香氣，超脆油蔥酥咬起來卡滋卡滋，伴隨火雞肉飯入口幸福無比，再加一顆荷包蛋整個大滿足。
大同火雞肉飯-荷包蛋
吃火雞肉飯就是要來顆荷包蛋，而且一定要半熟才對味，金黃蛋液搭配上火雞肉非常滑潤。
大同火雞肉飯-咖哩飯
咖哩飯超商一份都快90元了，這裡幾乎半價份量也不馬虎，紅蘿蔔、雞肉塊、馬鈴薯給好給滿，鹹甜醬香家常的好味道，簡單一份就可以吃飽飽，是不少週邊學生的好選擇。
大同火雞肉飯-蟳粿
大同火雞肉飯的蟳粿算是嘉義道地的國民點心，有點像是魚豆腐的口感，相傳以荸薺、豬頸脂、蛋、海鮮碎塑形蒸煮，軟綿帶蛋香氣，吃起來近似蛋糕呢!
大同火雞肉飯-味噌湯
味噌湯鮮鹹感帶味噌香氣，除了豆腐、油豆腐碎還有小魚乾，簡單佐以蔥花、時蔬提出香氣。
大同火雞肉飯資訊
大同火雞肉飯榮獲多樣獎項，還有提供熱量資訊供參考。
大同火雞肉飯歷史
「大同火雞肉飯起家在光華路與光彩街的東市場小平房，賣火雞肉飯已有15年的歷史，因考量店內空間的侷限，大同火雞肉飯在民國98年遷移至民族路」(嘉遊火雞肉飯，食安我嘉最讚/嘉義市政府)
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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