台南烤魚【漁尾文鹽烤魚】中西區美食|塞爆蒜頭直到魚肚塞不下|「漁尾文、魚尾紋」分不清但大口吃魚就對啦|整尾鯛魚進鍋鹽烤出香氣，漁港上岸的海產有夠青|

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漁尾文鹽烤魚簡介

台南中西區的【漁尾文鹽烤魚】新開幕，位於保安路上的【漁尾文鹽烤魚】菜單提供鹽烤鯛魚、鹽烤大蝦、塔香蛤蜊、原味燙小卷等餐點，鄰近國華街商圈、台南新天地的【漁尾文鹽烤魚】用料實在、份量十足，近台南美術館二館、海安路商圈的【漁尾文鹽烤魚】是不少人的台南烤魚、保安路小吃、台南中西區海鮮、台南美術館美食好選擇。

台南烤魚【漁尾文鹽烤魚】中西區美食|塞爆蒜頭直到魚肚塞不下|「漁尾文、魚尾紋」分不清但大口吃魚就對啦|整尾鯛魚進鍋鹽烤出香氣，漁港上岸的海產有夠青|

漁尾文鹽烤魚評價

塞爆蒜頭直到魚肚塞不下，「漁尾文、魚尾紋」分不清但大口吃魚就對啦!整尾鯛魚進鍋鹽烤出香氣，漁港上岸的海產有夠青。

漁尾文鹽烤魚在哪裡

漁尾文鹽烤魚位於台南市中西區保安路73號；漁尾文鹽烤魚距離台南市公車站-保安宮走路3分鐘；漁尾文鹽烤魚鄰近保安路美食街、台南美術館二館、台南新天地、國華街商圈；漁尾文鹽烤魚週邊有大勇街無名鹹粥、碳饅堡、陽春麵、富鴻魚肚小吃、越南牛肉河粉、正宗越南河粉、品都串燒、下大道蘭米糕、樑記正老店牛肉湯、牛妹牛肉湯等餐飲、場所

漁尾文鹽烤魚地址/電話/營業時間

Tel:0958 159 784
Time:16:30–01:00(週三公休)
台南市中西區保安路73號
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漁尾文鹽烤魚價目表

漁尾文鹽烤魚菜單提供鹽烤鯛魚、鹽烤大蝦、塔香蛤蜊、原味燙小卷、海鮮湯、炒青菜等餐點。

漁尾文鹽烤魚菜單(2024)

漁尾文鹽烤魚調味料

漁尾文鹽烤魚的調味料提供胡椒粉、辣椒醬、醬油與芥末醬。

漁尾文鹽烤魚吃什麼

這次來到台南中西區找美食，我們前往保安路上的漁尾文鹽烤魚吃晚餐，在漁尾文鹽烤魚我們點了鹽烤鯛魚、鹽烤大蝦、塔香蛤蜊、原味燙小卷。

漁尾文鹽烤魚-鹽烤鯛魚

「鹽烤鯛魚」不遜色川菜館的大菜，整條台灣鯛分切修清塞入滿滿辛香料，薑片、蒜頭給它塞滿就對啦!接著放入鹽鍋中火燒炙烤。
比起水煮魚湯更加扎實，比起煎魚不會過焦，比起川味烤魚少了油膩，更能鈄鎖住食材風味的純粹，魚肉細致滋味鮮鹹，那直球般蒜感迎面而來，和魚肉鮮感相互輝映。

漁尾文鹽烤魚-塔香蛤蜊

不輸熱炒店的「塔香蛤蜊」也太大顆，米酒、蒜頭汆燙收乾保有食材香氣，接著下入九層塔整個滿庭塔香，鮮美滋味與草本清香相互輝映，軟嫩蛤肉個頭不小挺飽滿。，湯汁精華滿滿蛤味齒頰留香。

漁尾文鹽烤魚-鹽烤大蝦

「鹽烤大蝦」特選安平漁港大白蝦，頂級火鍋店同款鮮蝦這裡平民相擁，不做任何調味僅入鹽鍋炙烤，不僅挑戰食材的新鮮，也更能夠嘗到蝦味的鮮美，口感飽滿扎實而不鬆散。

漁尾文鹽烤魚-原味燙小卷

不用去排隊小卷米粉，「原味燙小卷」整隻上桌才過癮，不過多調味更能夠嘗到食材的清甜，鮮鹹感在口中越嚼越香。



價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。

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位置： 700台灣台南市中西區保安路73號

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