台南中西區的【富鴻魚肚小吃】歷經更名在地傳承40年,位於金華路四段上的【富鴻魚肚小吃】菜單提供煎魚肚、肉燥飯、海產粥等餐點,鄰近府前路宵夜場的【富鴻魚肚小吃】從晚上五點營業到凌晨五點是吃宵夜的選擇之一,據傳以前叫做魚肚昌。
金華路上的宵夜場飯桌仔歷經更名在地傳承近40年,魚肚湯、煎魚肚、肉燥飯、海產粥、現炒青菜等餐點都能享有,品項多樣還有現煎魚肚是蠻多年輕人吃宵夜的心頭好。
富鴻魚肚小吃
Tel:1700-0300/0400(平/假日)
Time:062410969
台南市中西區金華路三段25號
這次我們點了一碗海產粥、現煎魚肚、肉燥飯與醫科半熟荷包蛋,價格在宵夜時段算挺平價的,但是以飯桌仔、魚肚來說算中高價位。
海產粥料還不少,卷類、蚵仔通通有,綴以韭菜花等辛香料,米粒吸附上食材鮮美與湯頭精華還算不錯。
間魚肚口感算是中規中矩,對於宵夜時段還算不賴,煎面呈現金黃色澤挺治癒系的,擠一點檸檬角香氣更佳。
荷包蛋的部分油溫不太夠,油感重了一些沒有恰恰的口感。
肉燥飯算是店內的人氣品項,個人覺得算是中規中矩,肉感與油脂香氣還算不錯,但是醬感相對於沒有那麼入味,但是搭配半熟荷包蛋香氣有補足回來。
金華路宵夜吃甚麼:
宵夜肉燥飯吃透透:
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