台南越南【老店越南牛肉河粉】中西區美食!金華路飄香20年的越南牛肉河粉老店!檸檬辣椒加好加滿湯頭超酸辣!

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台南中西區的【老店越南牛肉河粉】在地飄香20年，位於金華路的【老店越南牛肉河粉】菜單提供牛肉河粉、海鮮河粉，鄰近水萍塭公園的【老店越南牛肉河粉】據說是台南第一間越南河粉，是不少在地人的心頭好。
金華路飄香20年的越南牛肉河粉老店你吃過了嗎?牛肉河粉、豬肉河粉、海鮮河粉通通能吃到，平價份量大還可以自行添加檸檬與辣椒，重口味的朋友別錯過了。
 老店越南牛肉河粉
Time:1030-2100
Tel:06 226 5932
台南市中西區金華路三段47號
老店越南牛肉河粉菜單
牛肉河粉/豬肉河粉 90/80（2023.12）
這次我們點了一碗川燙牛肉透明河粉、一碗順化牛肉河粉，一旁則有自行添加的生辣椒與辣椒油還有檸檬汁。
川燙牛肉河粉直接把湯頭淋在生牛肉上頭，佐以洋蔥、九層塔與豆芽，上頭點綴一些蔥花，添加一些辣椒香氣十足。
透明河粉口感帶嚼感有點像四川酸辣粉的既視感，湯頭鮮香甘美帶酸鹹香氣，牛肉嫩柔帶牛香氣肉量不小呢!
順化越南河粉是比較北越的作法，湯頭多了一層酸鹹滋味，佐以豆芽菜、九層塔香氣十足。
河粉體吸附上湯汁古溜而涮嘴，伴隨肉體與湯體滑落口中非常有味道。
佐料區可以自行取用，口味重的朋友就自行添加吧!
金華路美食吃透透:

越南河粉吃甚麼:
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