戴蛋餅評價
看著愛河夜景吃蛋餅也太有fu，布袋戲台風蛋餅店也太酷了吧!還可以加肉燥、菜脯高達45種口味超多樣。
戴蛋餅好吃嗎
戴蛋餅是間位於鹽埕區的蛋餅專賣店，由一對姊弟所經營，緊鄰愛河旁的三角窗上，布袋戲台裝潢非常有特色，店內以特式創意蛋餅為主，是酥皮流派的大份量麵糊蛋餅，是不少周邊學生下課後電心時光，愛玩客也曾來採訪報導。
戴蛋餅在哪裡
戴蛋餅位於高雄市鹽埕區河西路100號；戴蛋餅距離高雄市公車站-府北路走路4分鐘、距離高雄捷運-鹽埕埔站2號出口走路八分鐘；戴蛋餅鄰近駁二藝術特區、文武聖廟、高雄流行音樂中心、壽山動物園、堀江商場、中山大學、棧貳庫KW2駁二藝術特區、文武聖廟、高雄流行音樂中心、壽山動物園、堀江商場、中山大學、棧貳庫KW2；戴蛋餅週邊有等餐飲、場所。
戴蛋餅地址/電話/營業時間
Tel:07 531 2568
Time:15:00–22:00(週三四公休)
高雄市鹽埕區河西路100號
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戴蛋餅價目表
戴蛋餅菜單提供蔥花、蒜香、九層塔、香辣、沙茶等口味蛋餅，可選擇蔥花、火腿、肉鬆、起司、熱狗、玉米、培根、肉鬆、菜脯等配料，各式配料也可以加點；此外還有提供蘿蔔糕、紅茶、鮮奶茶與檸檬紅茶。
戴蛋餅菜單(2022)
戴蛋餅環境
戴蛋餅環境為復古懷舊風格的用餐環境，店門以傳統的布袋戲台來作點綴，內用桌椅以教室木桌椅相當有氛圍；而店內的擺飾像是傳統的柑仔店，可以看到牆面多是懷舊古玩收藏與各是老物件，還有老雜貨店會出現的菸酒牌。
戴蛋餅調味料
戴蛋餅調味料提供醬油膏、辣椒醬、胡椒粉、自製醬油等
戴蛋餅吃什麼
這次來到了高雄鹽埕找美食，我前往河西路的戴蛋餅吃下午茶，在戴蛋餅我們點了起司蛋餅、熱狗蔥花蛋餅、蘿蔔糕。
戴蛋餅-起司蛋餅
雖然是麵糊蛋餅，但卻不傳統的軟皮蛋餅，而是外酥脆內彈牙的肉感，應該是粉漿成型後以寬油去半煎炸，呈現北方手桿蛋餅的酥桿，不過少了千層感，裡頭包覆滿滿的起司，濃郁乳香在口中漫開。
戴蛋餅-熱狗蔥花蛋餅
戴蛋餅的熱狗蔥花蛋餅相同以手工製作餅皮為底，整題份量十足相當厚實，外皮酥脆焦黃，咬下卡滋卡滋有點再吃炸肉圓的恰恰桿，熱狗與蔥花蛋的組合有夠澎派，搭配的油膏則是偏南部流派的甜油膏。
戴蛋餅-蘿蔔糕
戴蛋餅的蘿蔔糕也是店內人氣品項，外皮依舊板煎的金黃酥脆，裡頭則是飽滿軟嫩，特別的是裡頭還有加油蔥酥畫龍點睛。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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