台南安南區的【永吉牛肉湯】在地飄香13年,位於安中路一段的【永吉牛肉湯】菜單提供牛肉湯、炒牛肉、肉燥飯、牛肝湯等餐點,鄰近國宅夜市的【永吉牛肉湯】價格合理肉質不賴,是蠻多在地鄰居的早餐心頭好。
鐵皮屋下的牛肉湯看似不起眼,朝陽初露總是許多在地人熟門熟路走了進來!牛肉湯牛腩湯牛肉炒飯芥蘭牛肉這裡通通能吃到,在地默默耕耘13個年頭,是不少在地人早餐的心頭好,想要吃早點來以免肉賣完而向隅。
永吉牛肉湯
Tel:06 245 5383
Time:0530-1200(週二公休)
台南市安南區安中路一段910號
這次我們點了一碗牛肉湯附肉燥飯再多點了一碗白飯。
這碗牛肉湯只要110元,但是肉質不輸名店150、200元的上肉抑或是花肉的口感,個人蠻推薦對於肉感著重的朋友來這裡品嘗,肉量算是中規中矩蠻符合這個價格帶,以蔬果、洋蔥與牛骨熬煮的湯頭清香甘美,沒有過重的薑香氣非常適合早餐飲用。
蠻喜歡把牛肉半熟時就把它從湯中撈出以免過老,肉感軟嫩鮮美的牛肉香氣,油脂感與肉感來得穠纖合度,伴隨米粒滑落嘴裡頭挺療癒的。
不得不說雖然它是牛肉湯餐廳,但是肉燥飯卻依舊優秀,肉感軟嫩帶Q彈感,肥肉與油香氣伴隨米粒嚥下喉中,醬香與肉香瀰漫開來非常治癒系。
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