台南東區的【阿恆越南料理虱目魚羹】是近年新開幕的中越合璧料理，位於富農街的【阿恆越南料理虱目魚羹】菜單提供越南河粉、浮水虱目魚羹、香菇肉羹、炒飯、肉燥飯、擔仔麵、越南春捲等餐點，鄰近南紡購物中心的【阿恆越南料理虱目魚羹】餐點品項眾多口味多樣，是想同時吃中式料理與越南料理的選擇之一。
富農街新店又一間，店名叫浮水魚羹、香菇肉羹的台南小吃店有賣越南料理太酷了吧!牛肉炒飯肉量不少而且用的是大片牛肉片，除了越南河粉、越南蝦捲、越南涼拌木瓜絲，也可以點到擔子麵、肉燥飯等台南小吃，聚餐時有人想吃中式料理有人想吃越南料理這裡或許是個好選擇。
阿恆越南料理虱目魚羹
Tel:1100-1400/1700-2100(公休見店家公告)
Time:0955762692
台南市東區富農街二段128號
阿恆越南料理虱目魚羹菜單
這次我們點了一份牛肉炒飯與豬肉河粉，雖然店名叫虱目魚羹，但外頭的招牌卻是承接前一手的戀戀河粉，所以算是一個台南小吃與越南小吃兼有的店家之一。
相對於中式炒飯這裡相對的沙茶味、爆香味沒有那麼重，反而多了些鮮甜香氣，肉量給得不少是肉片挺有誠意，但是搭配的雞蛋、高麗菜外，還有玉米粒、蘿蔔丁可能有些朋友會覺得不行，但我個人還可以接受。
雖然名字叫做雪花牛炒飯，但就是蠻標準的牛肉片蛋炒飯，不是用肉絲吃起來比較過癮，鮮鹹帶香甜滋味非常涮嘴，伴隨米粒、雞蛋、肉片嚼在嘴裡頭香氣十足，敢吃辣的朋友建議請闆娘炒辣的更好吃喔!
湯頭相較於較正宗的越南料理沒有那麼鮮與甜，佐以油蔥酥、蔥花、洋蔥、九層塔等香料來做調味，還能嚐到豆芽菜與時蔬，肉量算是中規中矩價格也相較於外面平價一些，但卻跟前身的口味有所不同。
河粉量也是給得不少，吸附上湯汁滑落口中非常暖心，最適合冬天來這裡喝碗熱熱的湯河粉。
梅花豬肉瘦了一些，適合有在健身的朋友們。
特別的是這間點炒飯有附清湯喔!算是越南風格炒飯少見的有隨餐清湯的店家，或許這間有融入到台式小吃的風格。
當天去寫每週一公休，時間還是要以現場為主。
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