阿宏師火雞肉飯評價
油蔥風暴來襲整碗火雞肉飯滿滿油蔥酥，半熟荷包蛋尬火雞肉有夠香，google評論多達7000則也太狂，從左街直接排到右邊的大馬路。
阿宏師火雞肉飯在哪裡
阿宏師火雞肉飯地址/電話/營業時間
Tel:05 223 3467
Time:10:30–20:00
嘉義市東區光華路108號
huojiroufan-ahongshi
阿宏師火雞肉飯價目表
阿宏師火雞肉飯菜單提供有飯類、湯品、小菜、配菜、外帶便當等餐點；飯類提供雞肉飯、肉片飯、滷肉飯；湯品提供紫菜湯、味噌湯、丸子湯、下水湯、虱目魚湯、蝦仁湯、蚵仔湯、粉腸湯，小菜提供荷包蛋、皮蛋豆腐、過貓、三色蛋、配菜提供燙青菜、粉腸、火雞翅膀、火雞尾椎、涼拌鴨掌、豬腳凍、五味魷魚、滷大腸；外帶便當提供雞肉飯、肉片飯、滷肉飯、火雞肉盤等餐點。
阿宏師火雞肉飯菜單(2020)
火雞肉飯35/火雞肉片飯60/荷包蛋15/丸子湯20(2024.10)
阿宏師火雞肉飯料理過程
阿宏師火雞肉飯由老師傅的好手藝掌廚，整體的雞肉在烹煮時沒有過多調味，僅由祕方醬汁、油蔥酥來提出火雞肉飯的甘味；經典的油蔥酥不是用市面上現成的油蔥酥，而是市場直送紅蔥頭，自行撥掉蔥摩切塊，下鍋炒至酥脆煸炸出香氣，醬汁則是由壺底油、火雞高湯與冰糖精心熬煮，因為多是自家所料理的餐點，不僅能保持品質上的穩定，也能打造出自家獨特的風味。
阿宏師火雞肉飯吃什麼
這次來到了嘉義東區找美食，我們前往光華路上的阿宏師火雞肉飯吃晚餐，在阿宏師火雞肉飯我們點了一碗火雞肉飯、火雞肉片飯、荷包蛋與貢丸湯。
阿宏師火雞肉飯-火雞肉片飯
可遇不可求的火雞肉片飯早點來才吃得到，比起雞肉飯這裡的肉片更大更完整，吃起來更能夠感受到肉感的飽滿，肉片順紋切使得肉感不過鬆散，還有些許雞皮的油脂敢提出香氣，多汁肉感在口中越嚼越香。
佐以油蔥酥與祕方醬汁更是涮嘴，酥脆油蔥酥帶辛香感，還有醬汁的鹹甜感華龍點睛；還有一片醃蘿蔔可以解解膩，如果店內還有半熟荷包蛋的話一定要來一顆。
阿宏師火雞肉飯-火雞肉飯
在這個年代，火雞肉飯這個銅板價挺划算，雖然是肉絲卻不會過小過於鬆散，肉量也給得挺實在，特別的是雞油也是給好給滿，米飯完整個吸附上雞汁與醬汁精華，濃醇醬香令人不禁一口接著一口，雞肉絲同為軟嫩而不柴口。
阿宏師火雞肉飯-丸仔湯
丸子湯就是中規中矩，湯頭也是偏平淡了一點，算是吃火雞肉飯解膩的選擇之一，不過更推薦帶一瓶冰水來配。
阿宏師火雞肉飯環境
阿宏師火雞肉飯的環境以小吃店來說算是相當舒適，不僅有提供內用桌椅，更有提供空調不用吃得大粒汗小粒汗，還有紙巾。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
粉絲頁看更多呦!歡迎大家按讚分享!
愛用IG的女孩看這裡!快來IG找我玩囉!
台南美食全攻略:
【台南燒肉】全攻略!特搜六間台南超人氣燒肉店!
留言
張貼留言