台南外省麵【安和路林家外省麵】安南區美食|傳承內門江西麵的老字號|蛋沙麵不是月餅是爆漿蛋尬沙茶|後面做麵前麵煮麵吃麵條還附湯附肉片|

安和路林家江西外省麵簡介

台南安南區【安和路外省麵】在地飄香23年(2001),位於安和路四段【林家外省麵】菜單提供蛋沙麵麻醬麵榨菜肉絲麵、滷味、燙青菜等餐點,鄰近安南醫院中洲寮夜市台灣歷史博物館【外省麵】價格親民、口味實在,中洲寮【外省麵】是不少人的台南江西外省麵安南麵食中州寮小吃台史博美食好選擇。

安和路林家外省麵評價

傳承內門江西麵的老字號,蛋沙麵不是月餅是爆漿蛋尬沙茶,後麵做麵前麵煮麵,吃麵條還附湯附肉片,專屬於南部的溫暖與好味道。
台南外省麵【安和路林家外省麵】安南區美食|傳承內門江西麵的老字號|蛋沙麵不是月餅是爆漿蛋尬沙茶|後面做麵前麵煮麵吃麵條還附湯附肉片|

安和路林家外省麵在哪裡

安和路林家外省麵位於台南市安南區安和路四段493-1號外省麵距離台南市公車站-福國寺走路1分鐘;外省麵鄰近安南醫院中洲寮夜市、台灣歷史博物館、亞太棒球場;外省麵週邊有安南20元無名肉粽義福虱目魚粥、無名古早味蛋餅、中州寮三角骨、鸞鳳越南美食館、滿滿牛排、中洲寮牛肉老店、貓川麵屋、其發麵味家、洁沐創義料理、鰻魚匠、木鱔魚意麵、安南20元無名肉粽、比日屋手作壽司、海中園台菜海鮮餐廳、六街輕食早午餐、旺佳烤鴨、戴記烤鴨、余家呷麵 、等餐飲、場所。

外省麵地址/電話/營業時間

Tel:06 356 6337
Time:11:00–13:45, 16:30–19:30(公休見粉專)
台南市安南區安和路四段493-1號
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安和路林家外省麵價目表

外省麵菜單提供炸醬麵、榨菜肉絲麵、蛋沙麵、麻醬麵、黑胡椒麵、滷味、肉燥飯、湯品等餐點。

外省麵菜單(2024)

外省麵調味料

外省麵的調味料提供辣油、生辣椒油、胡椒等選項。

外省麵滷味檯面

外省麵的滷味在櫃中一字排開,提供米血、豆干、百頁、海帶、肉品等餐點。

安和路林家外省麵環境

外省麵算是經典的台式麵館,內用提供紙巾、空調與電視。

安和路林家外省麵吃什麼

這次來到了台南安南找美食,我們前往外省麵吃午餐,在外省麵我們點了一碗蛋沙麵麻醬麵、滷味,並且附一碗清湯。

安和路林家外省麵-蛋沙麵

招牌的蛋沙麵是店內的人氣品項,以江西外省麵為基底,據傳是內門老盧外省麵的親戚,老盧則是台灣江西外省麵流派的祖師,老師傅也是前往拜師學藝,可見得風味的正宗與口味的傳統。
蛋沙麵聽起來像是流沙蛋黃酥,卻是水波蛋與沙茶的組合,選擇半熟的水波蛋還能感受到蛋黃的爆漿,搭配上蛋黃的香氣在口中綻開,香氣與醬感滑潤的在舌尖舞蹈,伴隨自製的麵條入嘴非常過癮,有點像是沙茶汕頭意麵的搭配,附有像是叉燒肉的瘦肉片。

安和路林家外省麵-麻醬麵

麻醬麵算是傳統的台南麻醬麵,鹹甜滋味醬感濃郁。

安和路林家外省麵-滷味

滷味價格不過,口味算是中規中矩,佐以蔥花與醬汁提香,不過搭配店內的朝天椒油非常過癮。

安和路林家外省麵-一碗清湯

說到清湯,算是台南孩子的家鄉味,雖然平凡但卻是中北部少見的,出了台南不少地方沒有附清湯,吃乾麵想來點喝的,不是自備飲料,就是要點40元起跳的蛋花湯、紫菜湯等,在台南都可以再點一碗陽春麵了。


價格以現場為主,這些年來物價飆漲,蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了,營業時間、公休時間、電話地址以現場為主,資訊僅供參考,如果有異動歡迎留言分享。

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