保安宮牌樓旁的虱目魚攤六點就開賣啦!料多實在價格親民早許多在地伯伯阿姨走路來吃早餐，海鮮湯、蚵仔粥、肉燥飯、什錦湯麵通通有，來台南不只有牛肉湯、小卷米粉、鱔魚意麵，肉燥飯尬魚皮湯是不少在地人的早餐組合。
響道虱目魚粥
Tel:06 256 3306
Time:0600-1300/1600-2000(週日晚上週一公休)
台南市安南區安和路一段222號
響道虱目魚粥菜單
這次我們點了一碗肉燥飯、肉燥油條與滷蛋三兄弟-滷蛋、滷丸與滷油豆腐。
肉燥飯就是台南標準的肥肉肉燥飯，醬感鹹中帶甜帶不會太過甜膩，伴隨米粒嚼在嘴裡頭香氣十足，米粒濕軟度剛好搭配肉汁與肥肉還算不錯。
涮嘴的肉燥香氣十足，非常下飯令人不禁一口接著一口下肚。
這是我們自行擺盤的總匯肉燥飯，吃肉燥飯就是要加這些配料才過癮呀!
油條吸附滿醬體與肉香氣，濕濕軟軟鹹甜感十足，再挖一口白飯下肚只能說滿足，完全不輸麻辣鍋的油條呢!
滷丸、滷蛋、油豆腐肉燥飯三兄弟都有到水準，個人蠻喜歡他們的油豆腐，外皮鹹香裏頭軟嫩不會過於死鹹。
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