嘉義市場【嘉義市東公有零售市場】東區美食開了快130年的市場美食雲集|牛雜湯、羊肉湯、肉捲、素食通通有|人氣牛雜湯排隊半小時才吃得到|肉捲甚至要排半年才訂得到|

嘉義市東公有零售市場簡介

嘉義東區的【嘉義市東公有零售市場】在地經營近130年(1900)，城隍廟旁的【嘉義東市場】提供牛雜湯、羊肉湯、肉捲、素食等餐點，鄰嘉義市政府、文昌公園的【嘉義東市場】口味道地、用料實在，近外交部嘉義、文化路夜市的【嘉義東市場】是不少人的嘉義市場、嘉義東市場美食、嘉義市小吃好選擇。

嘉義市東公有零售市場評價

開了快130年的市場美食雲集，牛雜湯、羊肉湯、肉捲、素食通通有，人氣牛雜湯排隊半小時才吃得到，肉捲甚至要排半年才訂得到。

嘉義東市場小吃誰與爭鋒，來嘉義不只有火雞肉飯，多種老字號藏身百年市場

嘉義市東公有零售市場好逛嗎

嘉義市的東市場隱藏著眾多經歷三代傳承的老店，是當地居民享用早餐及傳統小吃的首選之地，不少人回朝聖肉捲、羊肉湯、排骨酥等。該市場始建於1900年，起源於日治時期，木構建築主要分布於市場的北側及東側，2015年被正式登錄為嘉義市歷史建築。除了提供多樣化的在地美食，市場設有近200個攤位，生鮮肉類、水產品、蔬果、日用品以及服飾多能找到。

嘉義市東公有零售市場在哪裡

嘉義市東公有零售市場位於嘉義市東區忠孝路光彩街(忠孝路口)；嘉義市東公有零售市場距離嘉義市公車站-南門(嘉邑城隍廟) 走路4分鐘；嘉義市東公有零售市場鄰近嘉義市政府、文昌公園、外交部嘉義、文化路夜市；嘉義市東公有零售市場週邊有丸仔榮火雞肉飯、民主火雞肉飯、阿霞火雞肉飯、阿溪火雞肉飯、源興御香屋、陳家老店蚵仔煎、劉里長雞肉販、袁家排骨酥、阿宏師、阿樓師、金門魯肉飯、兩顆蛋、東市蔡家本產羊肉、阿吉鱔魚麵等餐飲、場所。

嘉義市東公有零售市場地址/電話/營業時間

Tel:05-2220391

Time:0530-1800

嘉義市東區忠孝路光彩街(忠孝路口)

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嘉義市東公有零售市場環境

嘉義東市場的環境與文化

創建與早期發展（1900-1930s）

東市場最早於 1900 年建立，地點選在舊時的諸羅縣衙署所在地。然而，市場的生命歷程充滿挑戰：

地震摧毀與重建：市場在 1906 年梅山地震中全毀。隨後，嘉義衛生組於同年立即投入 16,700 圓，並於 1907 年 2 月完成重建，建築是依照臺南西市場的標準設計。初期配置與再損：1930 年新營地震與 1941 年中埔地震皆對市場造成損害。在 1937 年實施的改建中，市場以中央走道為界，東側設有本館、事務所和果菜市場，而西側則全為商舖。

戰火與現代化轉型（1940s-至今）

進入二戰時期，東市場持續經歷考驗，並逐步轉型：

戰火考驗：在 1942 至 1945 年間，市場因美軍空襲而零星發生火災。

火災與商業大樓興建：1963 年東南側遭遇火災後重建。最關鍵的轉變發生在 1978 年，市場北側的火災蔓延至西半部木造攤位，促使該區域被規劃改建為商業大樓。

現代行政中心：1987 年市場大樓完工後，除了保留一樓部分攤販區外，大樓其餘空間引入了多個行政機關，包括嘉義市東區戶政事務所、外交部雲嘉南辦事處等，使東市場成為結合商業與行政功能的複合式空間。結構演變：市場東半部也陸續增建了木造一層樓與混凝土結構的兩層樓建物，最終形成了今日多元的建築樣貌。

總而言之，嘉義東市場是一座歷經天災、戰火和都市發展而不斷重生、轉型的歷史性建築，充分展現了嘉義在地堅韌的生命力與社會變遷的縮影。

嘉義市東公有零售市場吃什麼

這次來到了嘉義東區找美食，我們前往嘉義市東公有零售市場逛街，在嘉義市東公有零售市場我們尋訪了不少人氣攤位，共發現有王家牛雜湯、阿富網絲肉捲、東市國棟湯圓、粉條冰、東市楊桃冰、蕭家春捲、本產羊肉、東市國棟湯圓、袁家筒仔米糕排骨酥、東市場素食蔬菜炸物、東市場袁家羹麵、胡媽媽肉捲。