新營燒餅評價
網友燒餅一次就買25顆，難怪一盤出爐三分鐘賣光，手揉手捍現烤70年老字號，榕樹下路邊攤賣到三角窗店面，只賣鹹、甜兩款賣完就收工。
新營燒餅好吃嗎
位於台南市新營區仁愛街的新營燒餅，菜單以甜燒餅、鹹燒餅、豆漿聞名，竟然還能吃到8塊錢一顆的燒餅，緊鄰新營圓環、新營文化中心，是不少在地人的新營早餐、新營燒餅好選擇。
新營燒餅在哪裡
新營燒餅位於台南市新營區仁愛街30-1號；新營燒餅距離台南市公車站-中山路走路6分鐘；新營燒餅鄰近新營夜市、新營圓環、新營文化中心、新營市場；新營燒餅週邊有等餐飲、場所。
新營燒餅地址/電話/營業時間
Tel:0935-811876
Time:06:00-13:00/05:30-14:00(平日/假日)(不定時公休)
台南市新營區仁愛街30-1號
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新營燒餅價目表
新營燒餅菜單提供甜燒餅、鹹燒餅、豆漿，豆漿可以選擇溫豆漿、冰豆漿，以上可以選擇無糖、微糖，鹹豆漿、鹹豆漿加但、袋裝豆漿
新營燒餅菜單(2025)
新營燒餅環境
新營燒餅環境就是簡單的早餐街邊店，整體以店面內的料理區為主，沒有提供內用空間，一旁則是出爐後擺放整盤燒餅的地方，再由大家自行夾取。
新營燒餅料理過程
新營燒餅料理過程傳承三代的好手藝，由女師傅們手揉、手擀麵糰，接著包入內餡製作燒餅，而由第三代老闆負責進爐烘烤。製作過程講究、現烤，不假他人之手產量有限。鹹燒餅以麵團為基底，佐以二砂糖、蔥花及豬絞肉與豬油末。據說早期的燒餅是使用火爐炙烤，將燒餅一個個粘貼在爐壁上，後來才改用瓦斯烤爐，從前肯定更多了炭火香氣。
新營燒餅料理歷史
原本在台南警察總局旁大榕樹下的小攤位，當時信義街與武昌街交叉口，已經搬遷至仁愛街與中華街三角窗店面，從爺爺輩傳承至今70多年，當時1954年開始飄香。
新營燒餅吃什麼
這次來到了台南新營找美食，我們前往新營仁愛街的新營燒餅吃早餐，在新營燒餅我們點了甜燒餅與鹹燒餅、豆漿。
新營燒餅-燒餅
新營燒餅的燒餅只有鹹口味跟甜口味，價格親民口味實在，不少人一次就買個20、30個燒餅回家。
新營燒餅-鹹燒餅
圓燒餅就是鹹燒餅，鹹燒餅以麵糰為基底，佐以糖、蔥花與豬絞肉與豬油碎。油花的鮮香與油脂芬芳襯托出蔥香，外皮酥脆帶豐富層次，豬肉碎與餅皮完美融合。
新營燒餅-甜燒餅
甜燒餅則是橢圓形的，相較於傳統燒餅，這裡口感相對厚實，飽滿感有點類似牛舌餅，裡頭簡單包覆砂糖，個頭不大兩三口左右就能吃完，能感受到香濃的麵皮香氣，糖感將幸福感漫開在唇齒間，剛出爐還能感受到糖粒的酥脆感。
新營燒餅-豆漿
豆漿經典而不平凡，手磨自熬的豆漿不用加糖就很香，還可以搭配成鹹豆漿。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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