台南河粉【芹苴市小艷の店】北區美食|黃昏市場起家的超強越南河粉|越南河粉肉量有夠多|藏身老市場門口在地人、學生的口袋名單|

芹苴市小艷の店簡介

台南北區【芹苴市小艷の店】在地經營11年(2014),南園街上的【芹苴市小艷の店】菜單提供牛肉河粉酸辣河粉越南麵包越南春捲等餐點,鄰寶仁國小養生市場【芹苴市小艷の店】價格親民、口味道地,近崑山高中成功大學【芹苴市小艷の店】是不少人的台南北區越南料理林森路河粉養生市場小吃好選擇。

台南河粉【芹苴市小艷の店】北區美食|黃昏市場起家的超強越南河粉|越南河粉肉量有夠多|藏身老市場門口在地人、學生的口袋名單|

芹苴市小艷の店評價

黃昏市場起家的超強越南河粉,越南河粉肉量有夠多,藏身老市場門口在地人、學生的口袋名單,網友直呼「都不要來、我不要排隊,一個禮拜吃八天」。

芹苴市小艷の店在哪裡

芹苴市小艷の店位於台南市北區南園街133號芹苴市小艷の店距離台南市公車站-重興里走路5分鐘;芹苴市小艷の店鄰近養生市場開元路商圈成大醫院、崑山高中成功大學芹苴市小艷の店週邊有南園街鍋貼傅家關東煮葉小吃開元路無名虱目魚肉燥飯開元路姊妹麵攤開元擔仔麵徐家酸菜麵水餃之家老友小吃好口福牛排巷仔內肉圓賀呷肉燥飯虱目魚開元紅燒𩵚魠魚羹你我家水餃麵館十三小館廣越美食阿元麵店添福麵館、榮亞小吃、豬排專賣店、養生市場羊肉北方手拉麵等餐飲、場所。

芹苴市小艷の店地址/電話/營業時間

Tel:0937453324
Time:11:00–14:00、16:00–20:00(週日公休)
台南市北區南園街133號
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芹苴市小艷の店價目表

芹苴市小艷の店菜單提供清燙牛肉河粉、紅燒牛肉河粉、番茄豬肉河粉、泰式酸辣河粉(牛、豬、海鮮)、海鮮河粉、炒河粉(牛、豬、海鮮)、炸春捲、涼拌春捲、青木瓜絲涼拌(加蝦)、法國麵包、海鮮河粉、越南春捲、炸肉涼麵、咖哩雞肉飯、燒肉飯、燒肉、海鮮粥、牛肉丸湯、魚丸湯、蛋花湯等餐點。

芹苴市小艷の店菜單(2025)

芹苴市小艷の店環境

芹苴市小艷の店環境就是傳統的市場小吃攤,從前在黃昏市場經營沒有內用區,現在搬遷自養生市場有了簡單幾桌內用座椅,位在早菜市場的出口處,內用提供紙巾。

芹苴市小艷の店料理過程

芹苴市小艷の店料理過程由來自芹苴市的老闆小艷所經營,在台灣已經20多年,中文相當流利,簡單一格市場小攤位,只有一個人掌廚,熟練地邊下鍋燙河粉,轉身就是下鍋爆炒燒肉,再轉身回來倒入湯頭撒上配料,轉頭也把燒肉飯料理好了;雖然餐期要等候一下,但以一人作業來說一份餐3分鐘料理好算相當快速,由於是一人經營,所以大家內用時都會有個默契,會順手幫老闆把碗盤收到水槽,算是體恤老闆的辛勞並給老闆好手藝的一個支持。

芹苴市小艷の店調味料

芹苴市小艷の店調味料提供辣椒、檸檬、越南辣醬、越南醬油、魚露、醬油等。

芹苴市小艷の店吃什麼

這次來到了台南北區找美食,我們前往吃南園街芹苴市小艷の店吃晚餐,在芹苴市小艷の店我們點了清燙牛肉河粉泰式酸辣河粉涼拌春捲

芹苴市小艷の店-清燙牛肉河粉

清燙牛肉河粉的湯頭溫潤鮮鹹,牛肉與蔬果香氣甘美入喉,肉量軟嫩飽滿口感十足,搭配上湯汁下肚好不滿足,洋蔥與豆芽菜給好給滿超級過癮,湯頭有加入檸檬汁與胡椒,檸檬的酸爽好開胃,胡椒的辛感更襯托出洋蔥的甜;河粉不是常見的薄軟河粉,而是接近於米線那種彈牙圓河粉,不僅Q彈泡久也不會軟爛。

芹苴市小艷の店-泰式酸辣河粉

芹苴市小艷の店的泰式酸辣河粉酸感與辣勁十足,相比於清燙牛肉的潔白妝感,酸辣河粉則是走艷麗的歐美流派,雖然酸辣感相當飽滿,卻不會過於死鹹與膩口,反而相當開胃,吸附上河粉下肚相當過癮,湯頭不禁一口接著一口,尾段辣感竄上心頭,建議搭配飲品,讓酸勁與辣度不要那麼high。

芹苴市小艷の店-涼拌春捲

這裡的春捲內容物除了常見的生菜與鮮蝦,竟然還有附肉片,不僅在台灣比較少見的吃法,在越南河內、峴港都沒有吃過,或許這就是的獨有吃法,外皮彈牙裡頭蔬菜脆爽,鮮感脆彈而鮮,還有肉片的甘美相互輝映,搭配上酸甜感的醬汁香氣更佳,還有米線的彈牙畫龍點睛。


價格以現場為主,這些年來物價飆漲,蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了,營業時間、公休時間、電話地址以現場為主,資訊僅供參考,如果有異動歡迎留言分享。

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