台南安南區的【錦江麵店】在地傳承近20年,為於國安街上的【錦江麵店】菜單提供牛肉麵、餛飩麵、餛飩湯等餐點,鄰近海佃路商圈的【錦江麵店】價格親民、份量實在,是不少人【安南區牛肉麵】、【國安街美食】的好選擇。
這間牛肉麵一週只賣兩天太狂了吧!藏身國安街邊在地人才知道,只賣牛肉麵、陽春麵、餛飩麵與滷味,
錦江麵店地址/電話/營業時間
Tel:06 258 0427
Time:10:30–19:30(只開六日)
台南市安南區國安街132號
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錦江麵店菜單
價格以現場為主,這些年來物價飆漲,蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
牛肉麵特選以澳洲草飼牛腱肉,湯頭以牛骨、辛香料等香料精心熬煮,醬油感流的湯頭,溫潤鹹甜淡雅了些,搭配上小白菜增添蔬香清甜,麵條吸附上湯汁挺有飽足感。
半筋半肉燉得軟嫩而入味,口感飽滿帶牛筋的膠質感,牛肉香氣漫開在唇齒間。
簡單的餛飩麵經典而不平凡,偏寬的陽春麵體口感偏軟,搭配上醬汁與受肉燥香氣十足,攪拌均勻鹹香感好涮嘴。
皮薄餡多肉香氣十足。
點乾麵還有附清湯喔!
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