黃家菜粽（附素食）評價
菜粽一賣就是20多年，冰店斜槓賣粽子、涼麵也太酷，外地人不知道在地人的早餐心頭好。
黃家菜粽（附素食）在哪裡
黃家菜粽（附素食）位於台南市中西區府前路二段12號；黃家菜粽（附素食）距離台南市公車站-保安宮走路2分鐘；黃家菜粽（附素食）鄰近台南新天地、台南美術館二館、國華街商圈、保安路美食街；黃家菜粽（附素食）週邊有等餐飲、場所
黃家菜粽（附素食）地址/電話/營業時間
Tel:06 229 4392
Time: 06:30–19:00(週日公休)
台南市中西區府前路二段12號
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黃家菜粽（附素食）價目表
黃家菜粽（附素食）菜單提供粽類、涼麵、湯品等種類；粽類提供菜粽、肉粽；湯品提供味噌湯、素味噌湯；涼麵餐點。
黃家菜粽（附素食）菜單(2024)
黃家菜粽（附素食）調味料
黃家菜粽（附素食）的調味料提供醬油膏、甜辣醬、辣油與蒜泥。
黃家菜粽（附素食）環境
黃家菜粽（附素食）環境就是簡單的街邊小吃攤，內用提供紙巾與簡單的桌椅。
黃家菜粽（附素食）料理過程
黃家菜粽（附素食）料理過程由師傅所掌廚，鍋中為蒸熟的菜粽與肉粽，剪開粽繩剝開粽葉，將粽葉與粽子分離放入盤中，俐落地撒下花生粉、淋上醬油膏、綴飾以香菜。
黃家菜粽（附素食）吃什麼
這次來到了台南中西區找美食，我們來到了黃家菜粽吃午餐，在黃家菜粽我們點了菜粽、榨菜肉絲涼麵與味噌湯。
黃家菜粽-菜粽
黃家菜粽的菜粽是店內的招牌品項，有別於肉粽有蛋黃、五花肉的花俏，僅有糯米與花生粒的樸實，水煮的軟糯香Q，糕狀米粒帶月桃葉香氣，軟綿帶有Q感，花生軟Q帶柔綿，搭配上油膏的鹹甜感與花生粉的顆粒感最是經典，香菜的草本滋味更是畫龍點睛。
黃家菜粽-榨菜肉絲涼麵
榨菜肉絲涼麵料好實在，除了鹹甜感的涼麵醬汁，還有搭配花生粉與小瓜提出風味，肉絲口味適中，榨菜鹹香而不死鹹，夏天來一碗相當開胃，麵條算是偏細的涼麵。
黃家菜粽-味噌湯
簡單的台式味噌湯不僅是涼麵的標配，也是台南菜粽的好朋友，選擇素食版本更佳的純粹，少了小魚乾的鹹感，更能飽和味噌的鮮鹹，綴以香菜提出香氣，還能吃到油條與海苔碎。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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