東安路上飄香50年的牛肉麵食老店隱身街坊，除了招牌牛肉麵、水餃還有滷味、餛飩麵、蒸餃等多種餐點，超大顆的餛飩真得挺驚人，店內還有特製辣醬可以搭配。
家鄉園北方麵食館
Tel:06 209 6511
Time:10:30–21:00
台南市東區東安路115號
家鄉園北方麵食館菜單
滷味應有盡有，想吃甚麼自己夾，適合清淡的朋友們!
辣油等調味料一字排開，今天的佐料比平時少了一些，不知道是不是疫情的緣故。
這次我們點了一碗牛肉麵、水餃與餛飩麵，價格看似都偏貴，不過餛飩真得個頭不小呢!
牛肉麵的湯頭渾厚鹹香，帶有酸菜的鹹酸感挺開胃的，加一點店內辣油讓紅燒的湯頭更加厚實
牛腩肉略帶筋感燉得軟而不爛也不會過於乾柴，咀嚼在嘴裡頭宛如一頭牛在口中舞蹈，肉量算是給得不少，麵體Q彈帶點咀嚼感，吸附上湯底華入口中非常治癒系，一旁還有燙青菜增添蔬香清甜。
我們自行把水餃加進來變成雙拼牛肉麵湯餃，口感更升級呢!
今天幸運地吃到現煮的水餃，餃皮不會過軟，裏頭包覆豬肉內餡，咀嚼起來多汁帶肉香氣尾段還有薑味竄出，但單價偏高。
餛飩麵一碗80元聽起來挺貴的，但看起來還好啦!這幾顆餛飩真得超大顆，薄皮裡頭包覆滿滿的肉餡，咬起來超過癮的，麵體伴隨一旁的豆芽菜、韭菜段、榨菜與醬汁下肚，QQ彈彈鹹鹹香香蠻不錯的。
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