綠色牛肉麵不是抹茶是菠菜喔！一賣就是40多個年頭，有人說這是被炸排骨耽誤的牛肉麵老店，水餃、黃金炸餃、小菜、排骨麵通通有，份量不小肉量實在麵條Q彈。
余家蔬菜刀切麵-林森店
Tel:06-2763058
Time:11:00-14:00 / 17:00-2030(週日公休)
台南市東區林森路二段77號
余家蔬菜刀切麵-林森店菜單
佐料小菜一應俱全!
這次我們點了一碗半筋半肉麵、炸水餃、水餃與炸排骨，兩個人吃真的有點太飽了，個人覺得三人吃也綽綽有餘。
牛肉湯頭則是中規中矩，可能有朋友覺得淡雅了些，可以加入一旁的榨菜抑或是辣椒提味喔。
從麵團到削麵到煮麵一條龍服務的可不簡單，最新鮮的蔬菜麵就在這裡。綠色的麵條有加入蔬菜汁來做調和，口感香Q彈牙挺過癮，伴隨湯頭下肚挺暖心。
半筋半肉麵看似價格稍高但看上份量也是物超所值，牛筋牛腱肉給得不少，牛筋燉得軟而不爛挺入味的，牛肉則稍為柴口了一下不過也算是還不錯吃。
個人更喜愛水餃的口感，皮Q肉餡飽滿多汁，不用沾醬油就挺有味道。
炸水餃酥炸至金黃色澤，外皮香脆咬起來還算喀滋，不過肉餡則略乾了些。
有人說這是被炸排骨的耽誤的牛肉麵店，說真的以這個價格與份量，實在是挺超值的，而且炸功也不賴，外皮酥脆肉香氣鮮鹹，單吃好吃搭配牛肉麵下肚也別有一番滋味。
綠色的下鍋燙熟好不誘人。
牛三寶一字排開令人口水直流。
林森路有哪些:
台南牛肉麵有哪些:
粉絲頁看更多呦!歡迎大家按讚分享!
愛用IG的女孩看這裡!快來IG找我玩囉!
台南美食全攻略:
留言
張貼留言