台南東區的【鄭記肉夾饃】在地飄香多年傳承來自陝西老家的好味道,位於裕豐街的【鄭記肉夾饃】菜單提供肉夾饃、西安菜、麵食等餐點,鄰近南紡購物中心的【鄭記肉夾饃】品項多樣、口味道地是在地的人氣餐館。
陝西30多年的道地美味台南也吃得到,除了招牌肉夾饃還有酸辣粉、牛肉麵、小菜等餐點,肉夾饃口味多達十數種,想吃肉想吃菜想吃辣通通有,外皮烤得香酥佐以特製祕方醬汁超過癮,配料有從深處夾出比較明顯喔!
鄭記肉夾饃
Tel:0926 889 867
Time:11:00–19:30(週日公休)
台南市東區裕豐街166號
收藏好久的鄭記肉夾饃,終於來朝聖如果想吃道地的陝西美食不妨來試看看,肉夾饃分為正宗老潼關肉夾饃與白吉饃,前者烤至外觀略帶焦黃滿是香氣,饃身似香酥的千層酥餅口感極佳,先前在永康愛店王靜砂鍋土豆粉品嚐過,可惜現在已經沒有販售;而鄭記肉夾饃便是屬於後者,偏口感較爲紮實的扁饅頭愈嚼愈香。
我們點了一個肥腸肉夾饃加酸豆角、一個牛肉肉夾饃。
就是口齒留香的中國小漢堡,,特別喜歡他們家的肥腸肉夾饃,略帶嚼勁的饃吸附肉汁,而且肥腸份量也很有誠意呢。
牛肉肉夾饃肉質軟嫩也很不錯喔,牛肉秘方醃漬挺入味,不僅可以吃到牛肉也有牛筋的脆彈感,伴隨醬汁與調味粉下肚非常滿足。
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