下了班回家與家人同享龍蝦火鍋、片皮烤鴨太幸福了吧!「龍蝦烤鴨海陸組」水姑娘龍蝦鴨鍋、酥脆片皮鴨一次滿足，巨大龍蝦重近半公斤吃起來才過癮!鴨骨湯頭精心熬煮八小時香氣好濃郁。
玥圓坊
Tel:06-2083201
Time:11:30-14:30；17:30-21:30
台南市東區光明街211號
「暖心外帶專案」在家也能與好友同享烤鴨的酥脆與龍蝦鴨鍋的鮮美，不用找停車位不用全家老小出門，更能盡情地與好友家人們把酒言歡。
「龍蝦烤鴨海陸組」除了「水姑娘龍蝦鴨鍋」、「京式片皮鴨半隻」還能吃到「避風塘香酥鴨骨」、「櫻桃鴨香炒飯」一鴨四吃、海陸雙拼超豐盛。
龍蝦＋片鴨海陸組 NTD3380(外帶特惠價)
限量鍋物須提前兩天預訂喔!
「水姑娘龍蝦鴨鍋」湯頭以鴨骨、蔥、薑精心熬燉八小時，滋味甘醇香氣清甜齒頰留香，超大隻澳洲水姑娘龍蝦重近半公斤，鍋裡頭還能吃到一隻火鴨腿。
熬煮後沾染上鴨香氣更多層次，極致的鮮甜與鴨香的甘美彼此相擁，蝦肉緊實而細緻非常治癒系，火鴨腿經過燉煮外皮依舊保有油脂感，鴨肉飽滿而Q彈，還有鴨腸、蔬菜、白精靈菇、米血、肉丸、豆腐配料豐富，且附有自製火鍋蘸料，冬天就該對自己好一點。
京式片皮鴨半隻」選用國產的宜蘭櫻桃鴨，刷上自製麥芽糖水提出外皮色澤與甘甜感，後進入烤爐炙烤出棗紅色鴨皮光澤粼粼，大口咬下卡茲一聲鴨皮相當酥脆，口感飽滿軟嫩帶豐美鴨汁，腴美油脂芬芳與細緻鴨香從唇邊漫延到喉間。
隨餐伴隨帕內拉焦糖、甜麵醬、蒜苗、山楂蜜餞、小黃瓜，可以依照個人喜好自行搭配；先在餅皮畫上一抹甜麵醬，接著包覆入山楂蜜餞、小黃瓜、蒜苗，最後撒下焦糖粉畫龍點睛帶出甜感；先是感受到甜麵醬感與麵皮香氣，接著是片皮鴨的柔潤脂香與甘美肉汁，小黃瓜與蒜苗的脆爽、山楂蜜餞的酸甜更帶出多層次的口感與香氣。
「避風塘香酥鴨骨」融入經典粵菜手法，鴨骨、鴨架過油帶出香氣，佐以蒜酥、多種辛香料拌炒出，鹹香微辛口帶濃郁蒜香，更襯托出鴨肉的甘美與油脂感，還能吃到馬鈴薯的口感。
烤鴨尬炒飯太酷了吧!「櫻桃鴨香炒飯」特選以片皮烤鴨下鍋拌炒，鴨油與香料爆香後，雞蛋、蔥花、鴨肉、米粒在鍋中相擁昇華，鍋氣十足鮮鹹感與肉香氣漫開在唇齒間，在享用米粒與食材的口感，接著吃到鴨肉香酥飽滿與多汁非常治癒系。
川味麻辣水煮牛/燒臘三拼 NTD560/450
巴蜀口水雞/松阪豬炒水蓮NTD300/260
蜂巢芋泥鴨/蒜香涼紫茄NTD150
楊枝甘蜜露/桂圓銀耳湯 NTD168/138
綜合鮮果汁（壺）NTD458
這根本就是脆皮火肉界的航空母艦，超巨大火肉、燒鴨、叉燒在「燒臘三拼」一次享有。
「港式燒鴨」鴨腿的外皮酥感與熟度掌握的嘟嘟好，不會過於油膩也夠酥脆，酥香外皮與飽滿肉感療癒無比，也可以搭配椒鹽的辛香更涮嘴。
「蜜汁叉燒」最能夠吃出燒臘師傅的功夫，口感香酥入味而不乾柴，鹹甜而不膩口齒頰留香。
「脆皮火肉」外層酥脆肉感香Q，搭配上特製辣醬更是一絕，酸甜辣感清爽了豬皮的酥脆，在口中越嚼越香。
經典川菜「川味麻辣水煮牛」以秘製醬汁鍋煮熟成，佐以辛香料、漢方藥材提味提香，香中帶麻、麻中帶辣還能嚐到花椒的辛香感，搭配以牛肉、鴨血、高麗菜非常豐盛，牛胸腹肉帶些油脂感，更好地搭配湯汁的麻感與香辣。
大魚大肉來點蔬菜「松阪豬炒水蓮」解解膩，薑絲爆香下水蓮、松阪豬拌炒，水蓮脆爽感帶蔬香清甜，松阪豬鮮嫩而脆Q令人不禁一口接著一口。
四川盆地名菜「巴蜀口水雞」這裡也吃得到，去骨雞腿肉淋上特製椒麻醬、花生脆與刀口辣椒，肉感柔嫩滑潤而鮮美，醬感鮮、麻、辣、酸在口中層挑達徘迴，單吃享用食材與醬汁的黃金比例，搭配主食也非常下飯。
除了片鴨、火鍋等中式大菜，小品與涼拌菜也挺精緻「蒜香涼紫茄」醬感與蒜香來得穠纖合度，紫茄料理的軟爛而入味。
經典港點轉生超精緻的「蜂巢芋泥鴨」，蜂巢狀外皮酥香脆口，裡層則為鴨肉泥與芋泥的完美搭配，綿密滑潤帶鴨感鹹香與芋香甘美。
來點甜甜作為盛宴結尾，「楊枝甘蜜露」芒果丁、紅柚絲、西米露、鮮奶油黃金比例，酸香、甜美與香醇在舌尖交疊。經典中式甜湯「桂圓銀耳湯」這裡也能享用，軟Q的銀耳佐以桂紅棗、枸杞、桂圓搭配香氣多層次，甜美與甘味交織在唇齒間。
綜合鮮果汁是搭餐的好夥伴，新鮮水果打製不僅清爽又解膩，酸甜感沁入心頭。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
蝦皮免運太划算了吧!
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