台南東區的【德芬蔥油餅】在地飄香20年,位於崇誨市場的【德芬蔥油餅】菜單提小籠包蔥油餅豬肉餡餅韭菜盒通通有,林森路二段巷弄的【德芬蔥油餅】價格親民、口味實在是不少在地人下午茶的心頭好。
藏身崇誨市場在地經營20多年的蔥油餅老攤,小籠包、蔥油餅、豬肉餡餅、韭菜盒通通有,一籠小籠包7顆只要45元價格親民,餅皮麵皮現桿現煎是不少在地人下午茶的心頭好。
德芬蔥油餅
Tel:0919 632 916
Time:1400-1900
台南市東區林森路二段192巷24弄
餅皮麵皮現桿現煎,包入獨門秘方的內餡。
師傅熟練的煎台煎出金黃酥脆的外皮。
炊煙裊裊升起,蒸籠裡的小籠包快出爐囉!
師傅火侯掌握的不錯,煎得金黃又不會過焦。
餡料滿滿的剖面令人口水直流。
韭菜盒一份只賣你20元,酥脆餅皮包覆韭菜與冬粉香氣十足,外脆內脆爽挺多汁。
豬肉餡餅走偏Q彈的外皮,外層煎得金黃微酥,裏頭的豬肉餡帶蔥香,淡雅調味更能夠吃出肉香氣,種口味的朋友可以自行加辣椒喔!
小籠包為皮厚的「小肉包」,個人覺得肉餡跟餡餅大同小異,但是汁多了些,伴隨麵皮下肚挺有飽足感
蒸餃也是店內的人氣品項喔!
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