台南黑輪【武聖兩元黑輪】北區美食|這種年代兩塊錢不只能買個塑膠袋|來到這裡竟然還可以爽吃串串|傳承近40年的老字號|下午茶時間一到，攤位前無時無刻不客滿|

武聖兩元黑輪簡介

台南北區的【武聖兩元黑輪】歷經傳承經營近40年，武聖路的【武聖兩元黑輪】菜單提供紅糟肉、黑輪、丸子、米血、甜不辣、大腸等，鄰近武聖夜市、文賢國中的【武聖兩元黑輪】價格親民、現點現做，近台南好市多、文賢路商圈的【武聖兩元黑輪】是不少人的台南中西區黑輪、台南烤物、武聖美食、文賢小吃好選擇。

文章快速導覽目錄

1. 武聖兩元黑輪簡介
2. 武聖兩元黑輪評價｜兩塊錢不只能買袋子！
3. 武聖兩元黑輪好吃嗎
4. 武聖兩元黑輪在哪裡
5. 武聖兩元黑輪地址/營業時間/電話
6. 武聖兩元黑輪價目表
7. 武聖兩元黑輪環境
8. 武聖兩元黑輪料理過程
9. 武聖兩元黑輪調味料
10. 武聖兩元黑輪吃什麼
11. 個人心得總結

武聖兩元黑輪評價｜兩塊錢不只能買袋子！

誰懂啊！現在這種年代，兩塊錢不只能買個塑膠袋，來到這裡竟然還可以爽吃串串！傳承近40年的神級老字號，下午茶時間一到，攤位前無時無刻不客滿，沒有規定低消限制，但大家一站在攤位前，雙手根本停不下來，每個人都是拼命往盤子裡夾！

武聖兩元黑輪好吃嗎

這家是台南老字號的元祖級黑輪攤，在武聖路這一帶逛了這麼久，才發現這家深藏不露的老店。老闆開攤到現在，這款口味傳統的黑輪攤是招牌，雖然便宜但用料非常實在。最厲害的是他們家的古早風味，層次感跟一般的連鎖小吃完全不同等級！網友大讚口味傳統、黑輪湯無限暢飲、「台南高CP值天花板」、「隱藏版神級黑輪攤」、「月底的省錢救星」，是在地鄰居與下午茶的好去處

武聖兩元黑輪在哪裡

武聖兩元黑輪位於台南市中西區武聖路68號（傳統早餐店旁的騎樓下）；武聖兩元黑輪鄰近武聖夜市、文賢國中、文賢路商圈、小康市場、和緯黃昏市場，武聖兩元黑輪週邊有明和菜粽週邊有文賢路米糕週邊有糰掌鹹酥雞、天品臭豆腐、中埔烤肉(張)、肉包輝意麵、廣東汕頭沙茶爐、好棒棒雞腿便當、文賢米糕肉燥飯、佛世緣素食、阿堯師雞蛋糕、武聖沙茶意麵、海龍肉粽、阿山阿凱菜粽、全豐蛋餅、邱記阿來水煎包、阿興虱目魚、成功路無名蝦仁飯，

武聖兩元黑輪地址/營業時間/電話

Tel：無

Time：14:30–19:30（賣完提前收攤）

台南市北區武聖路68號

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說到庶民美食一定少不了黑輪攤，台南的二元黑輪細數也有四、五間，這家離家超近的「武聖二元黑輪」，抬頭就能看到顯眼的門牌，位在早餐店前的騎樓，隔壁式蔥油餅。下午時分騎車路過，最適合在這裡稍作歇息，吃個台式下午茶，好不愜意！

武聖兩元黑輪價目表

這裡是以竹籤粗細來計價，分為細的、粗的、粗長的，吃完之後再拿著一大把竹籤，去跟老闆娘算錢。不過粗細記得要看清楚。

水煮類：紅糟肉、鴨蛋丸、小黑輪、小丸子、米血、黃金蛋、貢丸、脆皮、甜不辣、香菇肉、肉皮、花枝丸、香腸、大腸

碳烤類：黑輪、花枝丸、烤雞翅、烤小卷、大腸香腸、烤雞腱、豬肉串、紅糟肉、大腸、香腸、甜不辣、烤黑輪、烤甜不辣、烤豬肉串、烤五花肉、烤梅花肉串，以現場為主。

武聖兩元黑輪環境

這是一攤充滿濃厚台南風情，經典傳統街頭路邊攤位，紅底黑字的「武聖二元黑輪」招牌格外醒目，攤車上還貼著帶來福氣的金色春聯，提供簡單的露天用餐座席，內用提供紙巾。

最棒的是店內採用直覺又好玩的夾取制，看著玻璃櫃裡整齊排列的串串們，或者是直接在熱氣騰騰的大鐵鍋前挑選想吃的水煮串串，想吃烤物則到旁邊的碳烤區點餐，由老闆分開計價。這裡不僅供應美味，更保留了一種難得的露天台南在地人文價值，老闆娘與小老闆們對客人的熱情招呼，讓這頓下午茶吃起來不僅美味，更有滿滿的台南溫情。

武聖兩元黑輪料理過程

現場看著料理過程，簡直要口水直流！這裡的東西最厲害的就是以古早味木炭燒爐去烘烤，保持恆溫，光是這點就覺得相當加分！烤物區的炭火不停地燃燒，基本上都是現點現做，關東煮也是以炭火來保溫。

不過因為客人的點單速度實在比烤的速度還快，小老闆熟練地顧著烤台，手起醬落、炭火狂飆，將食材烤到滋滋作響，撲鼻而來的迷人炭香與特製醬汁完美融合。

水煮區同樣很吸睛，可以看見阿姨的手正在古早味炭烤火鍋大鐵鍋裡，照顧著無數支用竹籤串好的食材，讓它們在滾煮的過程中吸飽精華高湯，紮實的古早手作工法，看了都忍不住想多拿好幾串！後臺看到阿姨忙進忙出，拼命的串這些黑輪小物。

武聖兩元黑輪調味料

這裡的沾醬非常有特色，是店家自己調製的醬油膏加沙茶醬，尤其是自製的沙茶醬，相當有特色，跟各大沙茶爐有同之妙，但我覺得老外小火鍋是近期最驚艷！盤子裡沾著厚厚一層濃稠的沾醬，吃起來口味不重，老闆娘很大氣地給了好多醬，桌上還有醬油露、沙茶醬與微辣醬。不過如果是點烤物，小老闆都會貼心問要不要加辣，那個就是真的會辣的辣醬囉！清湯則有韭菜花珠兒跟胡椒粉可以自己加，每次來都一定要這樣配才過癮！

武聖兩元黑輪吃什麼

這次來到了台南北區找美食，前往武聖兩元黑輪吃下午茶。一坐下來，立刻就擺滿了讓人食指大動的誘人好料，看著滿滿的一桌，包含了裝著特調醬汁的水煮串串、烤到金黃微焦的碳烤小物-貢丸、甜不辣、黑輪，還有另外切成一盤的大腸香腸，以及不可缺或、用豬皮精心熬製的靈魂清湯，這絕對是最完美的台式午茶組合！

武聖兩元黑輪-現點現烤碳烤小物

來到這裡，拍胸脯保證絕對不能錯過最受歡迎的熱門碳烤品名：貢丸、甜不辣、黑輪。內行的客人都知道一定要吃烤的，個人非常喜歡大隻的烤甜不辣，一隻就有三片，雖然用木炭烤得有時黑黑焦焦的，但微微焦香搭配淡淡魚漿味，真的超誘人！

另外現點現烤的貢丸與烤黑輪也表現相當亮眼，外皮裹上特製醬汁烤到滋滋作響，咬下去紮實有彈性。拿起一整把碳烤串串，分量感十足，誘人的炭火香氣與鹹甜交織的醬汁完美融合，一不小心就會迅速清盤！

武聖兩元黑輪-古早味大腸香腸切盤

除了經典的串串，攤位旁的烤大腸與香腸也是必點的靈魂角色，如果有滿滿的蒜頭就更完美，雖然這裡不是大包小，通常是現烤出爐的大腸與香腸，會被貼心地切成適口大小盛盤。大腸的糯米腸衣烤到微微焦脆，內裡米粒Q彈且帶著油香；香腸則是肥肉大於瘦肉，咬下去多汁濃郁的肉香與炭火薰陶相互交織，甜感大魚鹹感。這組經典的台式黑白配，絕對是下午茶歇息時最邪惡。

武聖兩元黑輪-水煮串串與小串

冒著熱氣的水煮鍋物也同樣表現精采！冒著熱氣的水煮鍋物也同樣表現精采！在地人狂推的必點品名有：花枝丸、紅糟肉、米血、小黑輪、貢丸、小丸子、甜不辣。吸飽湯汁的各式配料下得極為豪邁，沾上店家自製、帶有微甜沙茶香氣的濃郁特調醬膏，簡單樸實的古早味，卻在每一口中展現出堅持，不得不說米血水煮，吸附湯汁香氣十足，小丸子分切之後口感不賴，甜不辣則彈牙飽滿。