台南汕頭麵【恭仔肉燥意麵】中西區美食|麵條一煮快80年從少年吃到當阿祖|肉燥、蒜泥、尬沙茶粉有夠噴香|盤裝意麵還以為在吃義大利麵|乾意麵鮮蝦仁加進去有夠鮮|

恭仔肉燥意麵簡介

台南中西區的【恭仔肉燥意麵】在地經營77年(1949)，新美街上的【恭仔肉燥意麵】菜單提供肉燥意麵、手工水餃、滷味等餐點，鄰赤崁樓、國華街商圈的【恭仔肉燥意麵】價格親民、口味實在，近台南西市場、台南美術館二館的【恭仔肉燥意麵】是不少人的台南汕頭意麵、中西區麵食、新美街小吃、台南魚翅水餃好選擇。

恭仔肉燥意麵評價

麵條一煮快80年從少年吃到當阿祖，肉燥、蒜泥、尬沙茶粉有夠噴香，盤裝意麵還以為在吃義大利麵，乾意麵鮮蝦仁加進去有夠鮮。

充滿府城人情味，招牌乾意麵上面附有鮮蝦和瘦肉片，意麵Ｑ彈吸滿肉燥香。

恭仔肉燥意麵好吃嗎

恭仔肉燥意麵位於台南市中西區新美街，鄰近赤崁樓與西市場。店內主打傳承三代的經典肉燥意麵，以彈牙的手工意麵搭配靈魂肉燥聞名，更提供料多實在的水餃、扁食湯及招牌滷味等道地餐點。憑藉一甲子的老味道與豐富配料，是台南老在地人的心頭好，是旅遊遊客首選的中西區麵食、台南美術館周邊小吃。

恭仔肉燥意麵在哪裡

恭仔肉燥意麵位於台南市中西區新美街32號；恭仔肉燥意麵距離台南公車站-西門民權路口走路4分鐘，台南火車站騎車約5分鐘；恭仔肉燥意麵鄰近赤崁樓、新美街文創商圈、國華街商圈、台南西市場、台南美術館二館；恭仔肉燥意麵週邊有阿花菜粽、聖記軟骨飯、黃家菜粽（附素食）、灼花燒肉HIBANA、府前路紅油抄手、阿文米粿、漁尾文鹽烤魚、大勇街無名鹹粥、碳饅堡、陽春麵、富鴻魚肚小吃、越南牛肉河粉、正宗越南河粉、品都串燒、下大道蘭米糕、樑記正老店牛肉湯、牛妹牛肉湯、三富小吃店、蔵鵡酒場、Bula冷奶油咖椰吐司、PEKO PEKO、冰鄉、太郎中華拉麵純素、鉄輪ジンギスカン、Nest炭火燒肉、蜻亭お食事どころ、Kohaku、鵺珈琲 Nue Café、宇作茶屋、香港傻發腸粉、千森製菓、The Thinking BAR 還在想等。

、大仙熱炒碳烤、裕成水果行、等場所。

恭仔肉燥意麵地址/電話/營業時間

Tel: 06-221-7506

Time: 11:00-23:00

台南市中西區新美街32號

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恭仔肉燥意麵價目表與用餐方式

恭仔肉燥意麵菜單提供多樣化組合，主打手工意麵，選完乾或湯後，再選擇靈魂小菜。以肉燥意麵、手工水餃聞名，最經典的點法是「意麵+綜合湯」，一次吃到台南道地的鹹香與鮮甜，熟客會直接大聲的跟阿姨直接點餐，一般人會也用紙筆手寫餐點；傳統美食系列：意麵、粿仔、油麵、米粉、清湯麵、什錦麵、花枝、下水、米血、蝦仁扁食、扁食、魚丸、貢丸、腰仔、豬心、豬腸、豬腳、豬皮、豬肝、什錦；青菜系列：茼蒿菜、豆芽菜、空心菜、韭菜、白菜、大陸妹；冬粉系列：腰仔冬粉、豬心冬粉、豬肝冬粉、豬腸冬粉、下水冬粉、花枝冬粉；魯菜系列：大腸頭、豬肝腱、豬舌、豬耳、海帶、豆干、魯蛋、皮蛋；港式系列：上湯雞燉魚翅盅湯、上湯雞燉豬肚盅湯、白酌蝦一盤；水餃系列（大顆）：老恭招牌水餃、蝦餃、蝦仁扁食麵、扁食麵、蛋花湯、酸辣湯、酸辣湯麵；水餃（生）冷凍：魚翅水餃、鮑魚水餃、老恭水餃、鮮蝦水餃、蝦仁扁食、扁食。

恭仔肉燥意麵環境

恭仔肉燥意麵環境充滿老店懷舊氛圍，提供紙巾、空調、電視，有兩區用餐區，靠近民生路那側是有內用空調區的。

恭仔肉燥意麵料理過程

恭仔肉燥意麵料理過程傳承77年的好味道，特別的是這邊的麵條為特製的細汕頭意麵，講求意麵的燙麵時間，肉燥則是帶皮肥肉切丁熬煮，特別的是有加入蒜汁與沙茶粉，麵條都能完美吸附醬汁，菜色傳承古法卻不失風味，可以挑選自己愛的組合，有多種食材與組合可以挑選，水餃也是店內手包，口味多樣甚至有多種珍稀食材令人驚喜。