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台南北區陳家肉粽/大興街肉粽簡介
台南北區的【台南北區陳家肉粽】在地經營30多年，大興街的【陳家肉粽】菜單提供肉粽、花生菜粽、碗粿、魚羹與味噌湯，鄰大港國小、台南好市多的【大興街肉粽】價格佛心，近和緯市場、湖美商場的【陳家肉粽】是不少人的台南市北區菜粽、台南早餐菜粽、湖美小吃、大港美食好選擇。
陳家肉粽評價
這間隱身在鐵皮屋下的美味，只有在地老饕才知道！每到清晨，總能看到許多在地人熟練地來點餐。這家店的實力不需要外地人來指指點點，真材實料的穩定表現早已刻進台南人的記憶裡。不管是肉粽的香氣還是碗粿的滑嫩。
陳家肉粽好吃嗎
陳家肉粽是當地超人氣的鐵皮屋攤位。菜單提供各式傳統台式米食選擇，份量足且古早味十足。許多在地的資深熟客在網路上直言：「菜粽用月桃葉包，花生大顆又軟爛」、「黑碗粿細緻滑嫩，吃起來超順口」、「加滿香菜和蒜泥甜醬才是正宗吃法」。過來這邊是不少人的台南傳統早餐、中華北路小吃、大港美食、湖美小吃、台南肉粽好選擇。
陳家肉粽在哪裡?
陳家肉粽/位於臺南市北區大興街298號。陳家肉粽距離台南市公車站-賢北里走路約4分鐘、陳家肉粽距離台南火車站開車約15分鐘，陳家肉粽鄰近大港國小、台南好市多、湖美社區、湖美廣場，陳家肉粽週邊有大港街餐車黑輪攤、大港蔥油餅、旗哥牛肉湯、郭記菜粽、和緯豆花、岡山蔡羊肉、阿祥便當 、大港意麵、大和陽春麵、阿賢自助餐、貴妃蔥抓餅、阿山阿凱菜粽肉粽、糰掌鹹酥雞、天品 臭豆腐、中埔烤肉(張)、肉包輝意麵、廣東汕頭沙茶爐、好棒棒雞腿便當、文賢米糕肉燥飯、佛世緣素食、阿堯師雞蛋糕、武聖沙茶意麵、海龍肉粽、阿山阿凱菜粽、全豐蛋餅、邱記阿來水煎包、阿興虱目魚、成功路無名蝦仁飯
陳家肉粽地址/電話/營業時間
陳家肉粽價目表
陳家肉粽環境
環境維持得非常有在地感，內用提供紙巾與洗手台，早上是肉粽，晚上是之前分享過的羊肉蔡，料理區就是簡單而質樸的傳統台式鐵皮屋攤位。雖然沒有冷氣與華麗裝潢，但料理台周圍與套著麻布保溫的大蒸籠都維護得當。
陳家肉粽料理過程
老闆在料理時的速度極快，解開粽葉的手法極其流暢，整體呈現出最純粹且接地氣的台式小吃活力，直擊陳家肉粽的料理過程！老闆手法非常熟練，手起竹籤一劃、輕輕一抖，熱氣騰騰的粽子就精準地剝離粽葉滑入盤中。接著熟練地為菜粽鋪上厚厚一層花生粉，並大把撒上新鮮香菜。所有主食與冒著熱氣的美味湯品在攤位前一字排開，光看視覺就讓人食指大動。
10. 陳家肉粽調味料配料/調味料
陳家肉粽調味料配料：花生粉、甜油膏、香菜，並提供辣椒醬、蒜泥自行取用。
陳家肉粽提供南部小吃靈魂的台式醬油膏、以及大罐的蒜泥與紅色甜辣醬。許多喜歡重口味的在地熟客，在肉粽或碗粿上桌後，絕對會毫不客氣地將蒜泥與甜辣醬大把加進去，混搭出最具爆發力的南部重口味。
11. 陳家肉粽吃什麼
這次來到了台南北區找美食，我們直接前往大興街的陳家肉粽吃早餐，在陳家肉粽我們點了滿滿一桌，包含了招牌的手工黑碗粿、一整顆鋪滿花生粉與香菜的菜粽、肥肉丁黑點襯托的肉粽，以及一碗滿料味噌湯來做搭配。
陳家肉粽 - 香綿花生菜粽
這顆古早味菜粽是用月桃葉包裹水煮至軟糯，一拆開就能聞到月桃葉特有的草本清香。切開後可以看到裡面的花生顆粒極大、炊煮得十分軟爛綿密。上桌前店家會鋪上厚厚一層花生粉並塞滿新鮮香菜，沾著底部的醬汁一起入口，糯米吸飽了葉香精華，黏在舌尖上的香氣真的絕了。
陳家肉粽 - 古早味肉粽
肉粽則是以竹葉來包，竹葉清香完全浸透入魂。切開後可以看到內餡非常紮實，裡頭還有著肥肉丁黑點點綴，油脂融入米粒中，吃起來多了一股油潤與肉香。重口味的朋友一定要把桌邊的蒜泥和辣甜醬一起加起來，搭配香菜一起吃更是過癮。
陳家肉粽 - 手工黑碗粿
這盤手工黑碗粿呈現深邃的黑褐色澤，質地細緻滑嫩。用叉子劃開傳統的「十字切法」，可以撈出藏在裡頭實打實的豬肉塊。上桌時表面覆蓋著厚厚一層甜感油膏，雖然外地人有自己的指指點點，但這口府城特有的製作手法與吃法，搭配滑Q的口感，最是對胃。
陳家肉粽 - 滿料味噌湯
這碗味噌湯用料毫不含糊！隨手一撈都是滿滿的小方塊豆腐、油條段與蔥花，湯頭帶著南部特有的微甜柴魚香。吃完厚實的粽子和碗粿後，來上一口熱騰騰的味噌湯，整個人都被療癒了。
12. 個人心得總結
來到陳家肉粽，真的能感受到最道地的台南清晨浪漫。不用去管外地人怎麼說，在地人自己點上一顆撒滿花生粉香菜的菜粽，配上一碗味噌湯，就是最正宗的府城吃法。想朝聖這份飄香三十載鐵皮屋美味的朋友，記得早點前來喔！
