Reale Steak Pizza&Pasta簡介
臺南市中西區的【Reale Steak Pizza&Pasta】新開幕，新光三越新天地6樓的【Reale台南】菜單提供湯品、沙拉、開胃菜、披薩、排餐、義大利麵及甜點等選擇，鄰藍晒圖文創園區、保安路美食街的【Reale】榮獲500盤、紅蝦評鑑，近台南大學、臺南國家美術館的【Reale】是台南新店、中西區義式餐廳、新光西門店餐廳、台南牛排館的好選擇。
文章快速導覽目錄
- 1. Reale Steak Pizza&Pasta評價｜職人義式的真實靈魂
- 2. Reale Steak Pizza&Pasta好吃嗎
- 3. Reale Steak Pizza&Pasta在哪裡
- 4. Reale Steak Pizza&Pasta地址/營業時間
- 5. Reale Steak Pizza&Pasta價目表
- 6. Reale Steak Pizza&Pasta環境
- 7. Reale Steak Pizza&Pasta料理過程
- 8. Reale Steak Pizza&Pasta吃什麼
- 9. 個人心得總結
Reale Steak Pizza&Pasta評價｜職人義式的真實靈魂
點排餐送乳酪義大利麵太猛，整顆Padano Cheese乾酪現場拌製不用飛義大利，比天高提拉米蘇不說還以為甜點界巴別塔。訂不到旭集發現隔壁新開一間義大利餐廳，竟然是台北榮獲500盤與紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南的主廚經營。
500盤認證的台北義式餐廳名店登陸台南新天地，獲得義大利美食權威「紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」深耕10多年的主廚Boris（黃慶德）經理，曾任多倫多拿坡里披薩協會AVPN認證餐廳與羅馬菜新義大利餐館主廚，這處隱身在百貨商圈的質感餐廳新開幕，Reale Steak Pizza&Pasta傳承知名品牌的好味道。
感謝主廚品牌團隊邀請試菜
Reale Steak Pizza&Pasta好吃嗎
這家藏身於臺南新光三越新天地的義式餐館。網友一致盛讚品牌的北海道玉米濃湯香濃滑順、起司培根薯條邪惡涮嘴、招牌帕達諾起士松露義大利麵乳香濃郁且充滿鑊氣與松露香、披薩餅皮Ｑ彈帶勁，搭配大人味的提拉米蘇酒香迷人，是台南義式料理的新選擇。
Reale Steak Pizza&Pasta在哪裡
Reale Steak Pizza&Pasta位於臺南市中西區西門路一段658號6樓（新光三越新天地內）；Reale Steak Pizza&Pasta距離最近的台南市公車站-小西門(西門路)走路2分鐘搭乘6層樓電梯即可抵達；Reale Steak Pizza&Pasta鄰近藍晒圖文創園區、新光三越台南新天地、小西門商圈、台南大學、臺南國家美術館；Reale Steak Pizza&Pasta週邊有體育公園杏仁豆腐冰、COMMA 焦糖泡芙、波力茶亭、老曾羊肉、王氏富屋金蕉條雞蛋糕、砲店米糕、老五刀削麵、順泉冰菓室、川霖號、阿杰溫體牛肉湯、台南老店肉粽菜粽、阿娥麵店、梅楓古早味粉、達也濱家漁場、麵條王海產麵、永樂牛肉湯、潘家牛肉湯、Q2手工麻糬、好田米鬆餅、甜漢子鬆餅、手工麵疙瘩、阿法紅豆泥、春蚵嗲、江川肉燥飯、牌樓下臭豆腐。恭仔肉燥意麵、檨仔林阿全碗粿、阿財點心、阿花菜粽、聖記軟骨飯、黃家菜粽（附素食）、灼花燒肉HIBANA、府前路紅油抄手、阿文米粿、漁尾文鹽烤魚、大勇街無名鹹粥、碳饅堡、陽春麵、富鴻魚肚小吃、越南牛肉河粉、正宗越南河粉、品都串燒、下大道蘭米糕、樑記正老店牛肉湯、牛妹牛肉湯
Reale Steak Pizza&Pasta地址/營業時間
Tel: 06 303 0033
Time: 11:00–22:00
臺南市中西區西門路一段 658 號 6 樓 (新光三越新天地)
ristorante-RealeSteakPizza&Pasta-tainan
Reale Steak Pizza&Pasta價目表
Reale Steak Pizza&Pasta菜單提供湯品、沙拉、開胃菜、披薩、排餐、義大利麵、甜點。
北海道玉米濃湯
繽紛田園優格沙拉
黃金手工脆薯、Animal 手工薯條 (起司培根)、蜂蜜芥末雞翅、巴薩米克炒野菇、香辣奶油鮮蝦、佛羅倫斯燉牛肚、黃金酥炸海鮮拼盤
披薩:雲朵瑪格麗特、芝麻葉生火腿、松露仙菇、討海人
排餐:究好豬戰斧排、澳洲和牛牛排、美國肋眼菲力、美國老饕牛排、日本和牛 F1 紐約
招牌帕達諾起士義大利麵 (胡椒/松露麵)、經典波隆那肉醬義大利麵、義式紅醬雞腿義大利麵、義式紅醬鮮蝦義大利麵、白醬蕈菇義大利麵、白醬蕈菇雞腿義大利麵、白醬蕈菇肋眼牛排義大利麵、青醬松阪豬義大利麵、青醬鮮蝦義大利麵、白酒蒜香蛤蜊義大利麵、義式煙火女鮮義大利麵
經典熔岩巧克力蛋糕、豪華巨大提拉米蘇 (1層 / 2層 / 3層)
Reale Steak Pizza&Pasta支付方式
Reale Steak Pizza&Pasta支付方式提供現金、禮券、信用卡、手機感應支付、行動支付skm pay、台新pay、linepay等
Reale Steak Pizza&Pasta環境
走進新光三越台南新天地 6 樓，就是以前去新光影城約會看電影的樓層，腳步不自覺就被一抹沉穩內斂的復古墨綠色吸引，迎面而來的是大面積的墨綠色主牆、溫潤木質調與精緻的金色線條點綴，搭配腳下幾何立體感的黑白交錯地磚，瞬間在熱鬧的百貨商場裡區隔出一股摩登又帶點老派浪漫的義式情調。
入口旁特別設置了一座透明展示櫃，整齊陳列著義大利進口的頂級初榨橄欖油與職人麵粉，無聲地訴說著對食材用料的講究。
往裡頭走，座位區的規劃讓人感到格外放鬆。這裡不僅有適合情侶或三五好友談心、包覆感十足的半圓形墨綠皮質卡式沙發，也有配置整齊、適合聚會暢聊的木質桌椅。
每張桌上早已備好透亮的玻璃水杯與金屬餐具，頭頂上柔和的圓球壁燈灑下暖黃光暈，如果周圍亮度低一些更加浪漫。
Reale Steak Pizza&Pasta料理過程
這不僅是一次義式料理的呈現，站在桌邊，看著服務人員將熱麵放進整顆 Padano Cheese (葛蘭娜・帕達諾乾酪輪)中現場拌製，那濃郁的乳香在起士中翻騰，隨著俐落的節奏拌勻，撒上香氣馥郁的婆羅洲胡椒，讓熟成乳酪的堅果香，不過這邊少了白蘭地的焰燒
Reale Steak Pizza&Pasta吃什麼
這次特別來到臺南中西區找餐廳，來到新光三越新天地話題度極高的Reale Steak Pizza&Pasta聚餐，這桌澎湃的料理絕對要點好點滿，從北海道玉米濃湯、Animal 手工薯條、雲朵瑪格麗特披薩、招牌帕達諾起士義大利麵（松露麵）、美國肋眼菲力排餐到豪華巨大提拉米蘇
Reale Steak Pizza&Pasta-北海道玉米濃湯
一上桌就散發迷人香氣，質地濃郁滑順卻不厚重，特選北海道玉米等食材。入口能感受到玉米清甜與細緻奶香完美交織，熱騰騰喝上一碗，瞬間療癒味蕾，是拉開美食序幕的最佳暖胃選擇。
Reale Steak Pizza&Pasta-美國肋眼菲力
嚴選美國choice牛肋脊部第6至第12根骨間肉，五分熟外表香煎梅納反應出香氣，切開來看得到粉嫩的半熟肉質，熟度掌握得穠纖合度。簡單搭配香烤大蒜提味，入口盡是飽滿肉感與甘美牛香，沾點海鹽就足夠美味，還附有脆薯可以搭配。
Reale Steak Pizza&Pasta-招牌帕達諾起士義大利麵（松露麵）
推出整顆乾酪絕對是全場的靈魂焦點！主廚將煮好手工熱麵放入整顆巨型 Padano Cheese 中現場拌製，讓每一條麵體都扒附濃郁醇厚乳香，最後豪邁刨上黑松露片。溫潤奶香與馥郁的蕈菇氣息在唇齒間交融，手工麵條入味但偏軟一些，不過風味捏得精準到位，很飽和很濃厚。
Reale Steak Pizza&Pasta-雲朵瑪格麗特
據前台經理介紹，承襲著拿坡里披薩的頂級水準！餅皮邊緣烤得帶有漂亮的虎斑紋，佐以九層塔、芝麻葉、帕馬森起司提出風味，外酥內裡保有極佳的Q勁與嚼勁。鋪上酸甜平衡的新鮮番茄紅醬、新鮮莫札瑞拉起司，再撒上現刨如雲朵般細緻的帕達諾起司絲，一口咬下微微牽絲，餅香與起司交織出傳統風味。
Reale Steak Pizza&Pasta-Animal 手工薯條（起司培根）
這盤邪惡指數破表的開胃菜絕對是聚餐必點！手切的馬鈴薯金黃酥炸，豪邁淋上濃郁滑順的特製起司醬，再撒上焦香脆口的培根碎。外酥內綿鹹香交織的滋味在口中化開，讓人忍不住一根接一根，完全停不下來。
Reale Steak Pizza&Pasta-豪華巨大提拉米蘇
豪華巨大提拉米蘇根本是甜點巴別塔，盛宴結尾完美的甜點！充滿儀式感的桌邊現做服務好驚喜。給料毫不手軟，馬茲卡彭起司口感塗抹多層，搭配自家製浸漬手指餅乾，絲滑濃郁起司相擁香氣穠纖合度，吸附了融合濃縮咖啡精華。苦甜交織、濕潤化口，帶有迷人的咖啡香與馥郁乳香，香甜與苦甜在舌尖劃開。
個人心得總結
Reale Steak Pizza&Pasta不只是台南人的質感聚餐選擇，更是擁有國際紅蝦指南三瓶酒肯定的超高人氣名店。堅持真材實料的誠意與主廚無比講究的正統義式技藝，這份平實卻奢華的幸福在繁忙商圈相當難得。
